FLORES DE HELADO

INGREDIENTES; 

3 claras de huevo

150 gr de azúcar en polvo

75 gr de mantequilla templada

75 gr de harina

20 gr de semillas de sésamo

helado

uvas

azúcar glass

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º.

Mezclar las claras con el azúcar en polvo hasta que se monten.

Añadir la mantequilla derretida y la harina.

Cubrir la bandeja del horno con papel sulfurado.

Hacer pequeños montoncitos de masa (espaciados). Extenderlos con un tenedor mojado ( con agua fría).

Espolvorear con las semillas y hornear 4 minutos.

Sacarlos y darles forma colocándolos en un bol puesto del revés.

Dejar enfriar. En el momento de servir poner la bola de helado.