viernes, 4 de enero de 2013

LUBINA AL HORNO CON GULAS Y GAMBAS

INGREDIENTES:
1 lubina (de ración)
100 gr de gulas
100 gr de gambas
aceite
1 limón
vinagre
ajo
sal
guindilla

PREPARACIÓN:
Limpiar la lubina y, una vez abierta por la mitad, meterla al horno con una gota de aceite y una pizca de sal.
Cuando la lubina esté hecha (9 minutos a máxima potencia), sacar del horno, y añadirle unas gotas de vinagre y limón.
Saltear las gulas y las gambas con ajo y guindilla y colocar sobre el pescado.

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