QUESADA (yoghourt)

INGREDIENTE:
75 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
1 cucharada de brandy
un yoghourt natural
50 gr de maicena
3 huevos
1/2 l de leche
ralladura de 1 limón
canela

PREPARACIÓN: 
En un recipiente poner la matequilla y hacerla pomada, añadir el azúcar, la ralladura de limón, la canela, el yoghourt y la maicena.
Añadir los huevos uno a uno y la leche poco a poco.
Untar un molde de tarta con mantequilla y espolvorear de azúcar.
Verter la mezcla en el molde y hornear 30 minutos a 170º.