Receta Francesa.
INGREDIENTES:
2 medallones de solomillo
4 cucharadas de aceite
sal gorda
pimienta
el zumo de 1/2 limón
PREPARACIÓN:
Salpimentar los solomillos y hacerla en una sartén a fuego fuerte.
Añadir el zumo de limón para que se despegue el jugo.
Hacer la salsa chateaubriand.
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