TRUFAS

INGREDIENTES:
1/4 kg azúcar glass
25 gr de mantequilla
1/4 kg de chocolate rallado
2 claras a punto de nieve
chocolate en polvo

PREPARACIÓN:
Se mezcla bien el azúcar con la mantequilla y el chocolate. Se amasa y se unen las claras a punto de nieve.
Se hacen bolitas y se pasan por chocolate en polvo.
Se ponen en moldes de papel y se dejan secar.