2 l de leche
450 gr de harina
300 gr de mantequilla
6 huevos
1/2 kg de azúcar
1 limón
cuajo ( una cucharadita, se puede comprar en las farmacias)
1 cucharadita de levadura.
PREPARACIÓN:
La noche anterior se deja la leche con una cucharadita de cuajo.
Al día siguiente se ponen todos los ingredientes en un bol excepto el limón y se amasan poco a poco durante 15 minutos.
Se ralla el limón y se añade.
Se unta un molde con mantequilla y se echa la masa. Se pone al horno a 150º media hora.
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