JAMÓN RELLENO

INGREDIENTES: 
1 lechuga
5 rodajas de piña
4 porciones de queso
8 lonchas de jamón serrano
1 limón
perejil
sal
pimienta

PREPARACIÓN: 
Cortar 4 rodajas de piña y las porciones de queso en trocitos, rociarlo con 2 cucharadas de zumo de limón y sazonar con sal y pimienta.
Repartir esta mezcla por las lonchas de jamón y enrollarlas.
Colocar los rollitos en una fuente y decorar con la lechuga y la piña restante.