PUDING DE MANZANA

INGREDIENTES: ( 2 personas)
4 manzanas
250 gr de azúcar
1/4 l leche
3 huevos

PREPARACIÓN: 
Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Partirlas en 4 y colocarlos en una fuente. Espolvorear con azúcar y meterlos al horno suave durante 15 minutos.
Batir los huevos, el resto del azúcar y la leche.
Añadir la manzana.
Colocar todo ello en un molde con caramelo en la base y meter al horno al baño maría 40 minutos a 120º.