ROSCAS DE HUEVO

INGREDIENTES: 
6 huevos
12 cucharadas de manteca derretida
12 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de bicarbonato
ralladura de limón
harina

PREPARACIÓN: 
Se añade la manteca a los huevos, la leche, el azúcar, el bicarbonato, el limón y la harina. Una vez bien amasado (dejar la masa un poco blanda), se deja reposar una hora mínimo.
Se amasa de nuevo y se van formando roscas. Se fríen en aceite no muy caliente y se rocían con azúcar glass.