BIZCOCHO AL LIMÓN (con sacarina)

INGREDIENTES:
3 huevos
1 yoghourt de limón
1/2 medida de yoghourt de sacarina
1 medida de yoghourt de aceite de oliva
3 medida de yoghourt de harina
1 sobre de levadura royal
rayadura de la piel de un limón

PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 180º.
Mezclar las yemas de los huevos con la sacarina.
Añadir el aceite, la harina y el yoghourt y batir hasta conseguir una mezcla homogenea.
Añadir las claras a punto de nieve y la levadura.
Poner la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado.
Poner al horno 40 minutos.