Se trata de un caldo DETOX.
INGREDIENTES:
3 puerros
4 zanahorias
1 cebolla
1 rama de perejil
1 rama de apio
1 tomate
1 carcasa de pollo
aceite
sal
PREPARACIÓN:
Verter 1 litro y medio de agua en a olla.
Añadir las verduras y la carcasa de pollo y salar.
Dejar hervir media hora a fuego medio, colar y dejar enfriar.
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