ROSQUILLAS

INGREDIENTES:
1 bote pequeño de leche condensada
350 gr  harina
100 gr mantequilla
4 huevos
1 cucharadita de Royal
1 limón
almendras

PREPARACIÓN:
Ponga la harina y la levadura en forma de volcán sobre el mármol.
Coloque en el centro las yemas y la leche condensada, la corteza del limón (rallada) y la mantequilla en trocitos.
Amasar y una vez ligada dejar reposar 30 minutos.
Formar las rosquillas y pintar con clara batida a continuación espolvorear con almendra picada.
Colocar en una bandeja de horno untada en mantequilla y meter al horno a 150º 15 minutos.